Augustin Baumgartner nahm am Regionalwettbewerb in Passau teil. Er untersuchte in seiner W-Seminararbeit den Umami-Geschmack in der Tomate: Konkret: Wie steigert Verarbeitung den Glutamatgehalt. Das Ergebnis: Getrocknete Tomaten enthalten etwa das 2,6-fache, Tomatenmark über das Dreifache des Glutamatgehalts frischer Tomaten.
Er wurde dafür in Passau mit einem 3. Preis ausgezeichnet!
Philipp nahm, unterstützt von MINT-Labs Regensburg, am Regionalwettbewerb in Regensburg teil. Der Neuntklässler untersuchte, welche Faktoren den natürlichen Zersetzungsprozess organischer Abfälle beschleunigen können. Ziel war ein effizienterer Kompostierprozess mit direktem Nutzen für Umwelt und Ressourcenschonung.
Dafür wurde er mit einem 3. Preis im Regionalwettbewerb ausgezeichnet.
Beim Regionalwettbewerb in Passau mit seiner Arbeit zu der Frage, wie die erheblichen Reststoffe des Brauprozesses – allen voran der Biertreber – sinnvoll genutzt werden können, insbesondere der Treber. Nico diskutiert auch die praktischen Hürden einer breiteren Nutzung: begrenzte Haltbarkeit des Trebers und notwendige Abstimmung entlang der Lieferkette.
Die Arbeit wurde zwar – etwas überraschend – nicht bei Jugend forscht, aber sowohl mit dem 2. Preis des Gymnasialpreises Ostbayern sowie dem Young Scientist Energy Award der FH Kufstein ausgezeichnet!
Wir gratulieren!!!
